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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品微生物检测 › 霉菌的颜色及形态

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[求助] 霉菌的颜色及形态

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(luochy001)

该用户从未签到

1 主题	86 帖子	194 积分

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发表于 2009-9-4 21:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：浙江省

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问题：制冰机使用的水是精滤水，平时清洁时那不是很彻底，时间久了发现水管（塑料材质）等部件上有粉红色的物质，比较鲜亮，有一定厚度，呈现果冻状，容易被擦拭，被擦拭后的纸巾上有明显红色物质。

请教大家，是否是霉菌或者是霉菌代谢物？
专家们，能告诉我霉菌的颜色及形态么/
非常感谢！

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(许老师)

签到天数: 3825 天

[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-9-5 03:19 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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回复 1# luochunyuan 的帖子

有可能是微生物，具体你可以培养培养啊！！

霉菌的颜色很多，也有红色底

身体健康，尽力而为，知足常乐！

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(QG)

该用户从未签到

34 主题	565 帖子	2620 积分

发表于 2009-9-5 09:37 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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如果是霉菌的话你可以直接采样用显微镜观察的。

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(爱做梦的兔)

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[LV.2]偶尔看看I

34 主题	1402 帖子	4931 积分

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发表于 2009-9-5 10:10 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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霉菌的形态在这个帖子里的PPT中有http://bbs.foodmate.net/viewthre ... p;page=1#pid2800165

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参与人数 1	金币 +1	收起理由
首席大弟子	+ 1	谢谢

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踏踏实实做事，认认真真做人
人良成“食”，三口成“品”

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2009-9-5 16:57 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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你直接取样涂抹在载玻片上面染色镜检即可。
细菌在低倍镜下面看不见。
低倍镜下面可以看见单个细胞的，就是酵母。
看见菌丝，
那就是……

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xilinxu	+ 2	我很赞同

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该用户从未签到

47 主题	382 帖子	985 积分

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发表于 2009-9-18 11:39 | 显示全部楼层 |发表于：西藏

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回复 4# yw0724 的帖子

请教一下，做酒的霉菌时发现霉菌菌丝长满整个平皿（白色），就像梅花糖，请问会是啥菌

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