关于大肠菌群的疑问

hdw511522 · 发表于 2009-9-28 09:21

一般食品中大肠菌群检验要用月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基，生活饮用水中总大肠菌群的检验却要用乳糖蛋白胨培养基，不明白2者有什么区别，能否用月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基来检验生活饮用水中的总大肠菌群，哪位老师为我解除心中的疑惑，谢谢

紫色冀 · 发表于 2009-9-28 10:22

我也想知道

首席大弟子 · 发表于 2009-9-28 13:33

还是照着标准做吧

快乐的燕子 · 发表于 2009-9-28 14:30

记得以前也有人发过这样的帖子，好像是野兽老师给予了解答，楼主可以自己搜索一下啊。

1从心开始 · 发表于 2009-9-28 21:30

确实，这问题也总在我脑海里转，问别人时，他们都说按标准做就行了

frank · 发表于 2009-9-29 10:24

我记得过去食品是乳糖胆盐发酵管，水是乳糖蛋白胨发酵管，少个胆盐的成分，而胆盐是抑制革兰氏阳性菌生长的，我们平时做的生活饮用水都经过消毒，一般都很干净，所以省了胆盐的成分（最早的时候做水的培养基也是有胆盐成分的）~！食品相对污染严重些，所以加胆盐了~！
这次新国标换成LST是因为乳糖胆盐发酵管容易生成什么沉淀来着（回头我查下再告诉大家），不利于观察，所以换成LST，而且和国际接轨，呵呵

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