青稞饮料的开发

emilia911

本人现在正在开发一个青稞饮料项目，要求是蛋白含量大于0.5%，里面可以含有大豆、花生来补充蛋白，不含奶粉，产品类型：植物蛋白饮料，现在对青稞开发的工艺不是太了解，哪位大虾能提供一点思路呀？不胜感激！

江南一剑

评估下‘青稞’的成份，是否宜加工成植物蛋白饮料？

柠檬绿茶

青稞，印象里是用来做酒的啊！
不过也有可能来做饮料，论坛里有做玉米饮料的，楼主可以搜索下相关的帖子，看能否借鉴一下？

果子小可

我这里有些资料可以供你参考。另外做青稞的饮料，为什么不尝试用黄芩来做呢？是不是功能性更好些？

loafer

饮料种类百出 不知道怎么去生存做大作强呢

emilia911

目前市面上已经有类似产品在做。主要打的一个功能性。青稞以淀粉体系为主，和玉米的还有点不同。4楼的能否把资料传给我，权限不够啊:) xulilongzp@yahoo.com.cn

long0594184

我公司现已经成功研发出青稞饮料，不含任何食品添加剂，纯天然，原生态，欢迎咨询：18983232228

xzysjj8

我们是西藏云上金箭农业投资有限公司，已经开发出自然青稞饮品，有五大青稞基地，包括喜马拉雅稀缺物种基地（岗巴）、吐蕃王朝贡品青稞基地（泽当）、古格王朝贡品青稞基地（普兰）、历代达赖贡品青稞基地（尼木）、历代班禅贡品青稞基地（联乡）在内的五大产业基地。在历代班禅贡品青稞基地联乡，公司发起并筹建了世界首家青稞自然博物馆。绿色，有机，不含任何添加剂，纯青稞饮品。欢迎大家前来咨询订购，13241949989.北京运营中心！

ytdx5404

坛子里面有个类似的文章，你看吧。

foodyf2008

好资料，先下载