如何使食用调和油在冬天不结冻？

eashone2 · 发表于 2009-10-12 09:07

如果调和油加入一些棕油，在冬天会出现少许的结冻，请问加入什么抗冻剂（要符合安全食用标准）可以使它不结冻，听说可以使用乳化剂，但是不知道哪些效果最好？

浪漫水手 · 发表于 2009-12-21 09:58

可以用冬化工艺处理撒，就不冻了。

万能供应商 · 发表于 2009-12-23 10:13

添加这些东西安全么？食用油冬天冻上正常吧，我看各大品牌的花生油都这样

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