大豆分离蛋白QS事宜

fanjb2008 · 发表于 2009-11-17 09:05

大家好：现在很多大豆分离蛋白生产企业没有做QS认证，商检局说这个产品不用做，但是现在很多使用企业还得需要产品标签上标注上这个。想问问大家有没有使用这个产品带QS标志的？

舍瓦 · 发表于 2009-11-17 09:12

没有碰到过这个情况

judyzhou · 发表于 2009-11-17 09:54

原帖由 fanjb2008 于 2009-11-17 09:05 发表
大家好：现在很多大豆分离蛋白生产企业没有做QS认证，商检局说这个产品不用做，但是现在很多使用企业还得需要产品标签上标注上这个。想问问大家有没有使用这个产品带QS标志的？

那跟胶原蛋白一样的情况了？
大豆蛋白在印象中好像是可以拿QS的吧，现在又不可以了，那请问国家有没有这个不用做的文件依据呢？

volador · 发表于 2009-11-17 15:07

http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200905/t20090514_115279.htm
问：请问老师:大豆分离蛋白/浓缩乳清蛋白/菊粉这两种是不是食品添加剂?如果是添加剂其在婴儿食品中使用限量是多少?急盼回复!!
答：根据我国法律法规，未列入GB2760-2007、卫生部公告和GB 14880-1994中的，不允许做为食品添加剂使用。

http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200905/t20090514_115294.htm
问：尊敬的司领导，您好！我司生产食品工业用大豆组织蛋白产品，查阅GB2760同时咨询当地监管部门后得知组织蛋白不允许添加添加剂，但在进行市场调研时发现市场上流通的多数组织蛋白都有添加色素等添加剂，而且已经成了行业惯例；此问题我曾经向总局领导询问过，当时给我的查询号是53328，但到现在也没有答复故再次咨询，请问是我们理解有误还是其他厂家违规？
答：组织蛋白未列入GB2760-2007，不允许使用。

http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200907/t20090703_120629.htm
答：根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的有关规定，食品生产加工原料暂不纳入食品生产发证范围。冰淇淋浆料是制作软冰淇淋的原料，暂不纳入冷冻饮品的发证范围。

http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200907/t20090703_120638.htm
问：酵母、大豆蛋白、酸水解植物蛋白调味液等现在需不需要办理QS证?
答： 1.酵母产品纳入生产许可证管理2.大豆蛋白、酸水解植物蛋白调味液一般为食品原料，暂未纳入生产许可证管理，具体情况请咨询当地质量技术监督部门。

总结一下：大豆蛋白未列入GB2760-2007、卫生部公告和GB 14880-1994中的，不允许做为食品添加剂使用。作为食品生产加工原料，暂未纳入生产许可证管理（即可以使用）。——这就是我国食品监管的奇妙之处耶

[ 本帖最后由 volador 于 2009-11-20 08:57 编辑 ]

明明爱你 · 发表于 2009-11-17 16:12

原帖由 volador 于 2009-11-17 15:07 发表
 http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200905/t20090514_115279.htm
问：请问老师:大豆分离蛋白/浓缩乳清蛋白/菊粉这两种是不是食品添加剂?如果是添加剂其在婴儿食品中使用限量是多少?急盼回复!!
答：根据我 ...

看的我真头晕.......组织蛋白质加添加剂的确实很普遍.以前还没注意,居然说是不可以添加.
不知道是不是理解错误.这司领导的回答还真是简洁,也真是够不负责!

组织蛋白大多应该用在肉类等产品中,确实好象有的食品公司,采购组织蛋白后,自己再加色素等,这真不可理解,为什么不可以直接在组织蛋白生产的时候直接加色素,这到了食品厂的时候就省事多了.

现在现实情况,应该是很多组织蛋白质都添加有色素,比如红曲红,焦糖色等,在这些色素的使用量范围内,没问题,我们这边没有查过说不可以添加的.

volador · 发表于 2009-11-18 15:05

问：我是一个QS的审查组长,工作中有下述问题及建议:
1.食品原料一般不列入QS发证,但像大豆组织蛋白等基本上都是食品原料,却列入了QS的发证范围（指《其他豆制品生产许可证审查细则（2006版）》）。因此，感到此事不易掌握。建议形成一个《细则》，规范此事。
2.现场核查时，一些部门、个人对<细则>的条文,尤其是一些硬件的要求,比如:生产设备等,提出了个人理解的要求（常常是数量的），企业对此常有不同意见。笔者认为：应维持〈细则〉的严肃性、法制性，不宜随意解释和提出额外要求。
以上建议和看法妥否？请指正。
答：徐一力，您好！1.你的建议很好，我们会认真研究。2.现场核查时，应严格按照《食品质量安全市场准入审查通则》（2004版）和相应的审查细则进行审查，不得随意解释和提出个人理解的要求。
http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/gzly/lyhf/200806/t20080613_78632.htm

——前后矛盾？

[ 本帖最后由 volador 于 2009-11-18 15:13 编辑 ]