请问大家都在什么地方用过单甘酯？哪些行业呢？单甘酯在塑料中的作用

zhanghaowei

单甘酯在塑料中的作用 无外乎就是发泡剂、增塑剂、抗静电剂，也广泛应用在食品饮料方面，但市场上汽同样作用的助剂还有很多。我初入市场，从事的主要是单甘酯的生产，而对于其作用，和应用却不甚了解，希望用过的前辈能给我介绍一下，或者说一下其应用行业，如果能告诉我单甘酯的优缺点那就更好了  希望大家能够不吝赐教

冬青油

在化妆品中可以作助乳化剂使用。

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这里是食品网，单甘脂在食品中一般作为食品乳化剂来用的，做一些水包油的产品中用到，有的固体饮料也会用到。其它就想不起来了！

loafer

乳品行业应用很多

zhanghaowei

那些饮料算是水包油性的呢？

huyao1988

单甘酯　　单甘酯 （GMS）单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯（英文名Glycerin monostearate 简称：GMS），《国际化妆品原料标准中文名称目录》中名称为：甘油硬脂酸酯（Glyceryl Stearate）分子量358，工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯，无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作为水包油型乳化剂。
　　单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂，HLB值3.6-4.0，广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂；也是豆制品加工的有效消泡剂。作为纺织印染助剂，是织物最好的防变色及柔软剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂
　　在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。 单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业，在化妆品中，是生产膏霜类产品不可或缺的。用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业，是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。 产品质量标准GMS 性 状: 微黄色蜡样固体或片状 单 酯（％） 32---38或 ≥40 碘 值：（≤） 3.0 凝 固 点：≥ 54 游离酸（以硬脂酸计％ ≤） 2.5 重金属（以Pb计，％ ≤） 0.0005砷 （以As计 ，％ ≤ ）0.0001 铁（以Fe计， ％ ≤） 0.002

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我这边蒸馏单甘酯用在豆类饮料里面的

zhanghaowei

单甘酯在食品中 就是 作为乳化剂  还有面粉抗老化的作用 总之前一段听说了一句话 单甘酯就像食品中的万金油 几乎在所有的食品中多多少少都有点作用

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产    品   简   介

单甘酯简介
单硬脂酸甘油酯化学名为单十八(烷)酸丙三醇酯（Glycerin monostearate），简称单甘酯（GMS），分子量358。工业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯.
产品质量指标项目
单酯含量（％）32—38 40—44
色泽 白色或浅黄色 白色或浅黄色性状 蜡样固体或片状
碘值（gI2∕100g）≤ 3.0 3.0
熔点（℃）≥ 53 53
游离酸（以硬脂酸计％）≤ 2.5 2.5
重金属（以Pb计，％﹚≤ 0.0005 0.0005
砷（以As计，％）≤ 0.0001 0.0001
铁（以Fe计，％）≤ 0.0002 0.0002
注:部分指标可根据客户需要作相应的调整应用领域：单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂，且可作为醇酸树脂的改性剂，硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料？单甘酯是一种用途广泛的油脂化工产品,为食品、日用化工行业中应用最广泛、用量最大的一种乳化剂。可用于生产聚氯乙烯透明颗粒的润滑剂, 白色或微黄色粒状粉末,作为聚氯乙稀内润滑剂,具有与聚氯乙稀树脂较好的相容性,改善聚氯乙稀分子自由流动性及不粘性,提高表面光洁度. 用于聚氯乙稀硬/软质制品. 作为纺织印染助剂，单甘酯是织物最好的防变色及柔软剂；在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂；是豆制品加工的有效消泡剂；且可作为胶乳的分散剂及合成石蜡的配合剂。单甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非离子表面活性剂。作为乳化剂、分散剂、乳化稳定剂和增稠剂广泛应用于香精、香料、食品、润肤脂、软膏、发乳、洗发香波、药品和其它乳化液中。
主营产品或服务：单硬脂酸甘油酯、单甘酯、季戊四醇硬脂酸酯、 PVC内外润滑剂、分散剂、高温橡塑润滑剂PETS、脂肪酸锌、增塑剂 A、豆油脂肪酸、脂肪酸甘油酯
公司地址： 山东聊城莘县张鲁镇驻地
山东莘县飞翔油脂有限公司

yongyi08

谢谢，单甘酯需要的请联系18926655772，朱生

xiaojie-zhou

单甘酯需要可以找广州市凯闻食品发展有限公司, 网址：http://www.kevinfood.com,谢谢！

yuanquanx

很好的资料，谢谢分享！