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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 结冷胶变稀了

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结冷胶变稀了

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该用户从未签到

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发表于 2009-11-26 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江苏省

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我在做悬浮饮料的时候，在实验室还好好的，但是在生产中变得很稀，不知道为什么？各位大虾帮帮忙！

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范猫猫

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该用户从未签到

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发表于 2011-2-20 16:32 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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也许是水质的问题，可能生产中用的水比较硬把~ 纯属个人看法

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论道-竹叶青

(海纳百川，有容乃大！)

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[LV.2]偶尔看看I

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论坛长老

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发表于 2011-2-20 16:36 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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应该是前面没有水化好，达不到相应的效果

惟臻营养科技（武汉）有限公司，抹茶粉、速溶茶、茶浓缩液、康普茶、藕粉、黑茶粉、着色果蔬、燕窝酸、NMN销售，李：13971433563

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(选择比努力更重要)

该用户从未签到

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发表于 2011-2-20 18:54 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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同意楼上两位的观点。

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2011-3-8 20:52 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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变稀？什么意思？悬浮不起来？结冷胶在悬浮中不需要很稠的啊，你说的很模糊啊，先具题说说现象啊！

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发表于 2011-3-9 06:45 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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应该是化料的问题吧温度和时间一定要把握好啊生产中因素比较多和实验室有很大区别的

没有最好只有更好为追求根更好更高的品质而努力

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该用户从未签到

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发表于 2011-3-9 09:52 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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有可能实验室时间短，没充分水化好，而车间生产时间和温度都难把握些。饮料颜色也有可能会稍变浅一点。

勤能补拙！

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