返回首页化妆品论坛新帖论坛热帖手机客户端论坛任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品论坛公众号

食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 糖粉结块

发新帖

查看: 3159|回复: 3

糖粉结块

[复制链接]

该用户从未签到

0 主题	48 帖子	225 积分

Rank: 3

发表于 2009-11-28 11:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：上海

分享:

现场加工白糖粉,过段时间回出现结块现象,我不知道是什么原因造成的,想咨询一下高人,如何控制才能够解决这样的问题?

相关帖子

相关课程推荐

回复

使用道具举报

该用户从未签到

5 主题	385 帖子	832 积分

Rank: 4 Rank: 4

发表于 2009-11-28 11:18 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

分享:

楼主糖粉是干什么用的，一般都是现用现磨的，糖粉很容易吸潮的。
如果要保存，就要控制好环境湿度，并且首先用塑料袋装好并封口，然后外边用牛皮纸袋密封装好，就是仿照淀粉的包装。

回复

使用道具举报

(休闲食品解惑)

签到天数: 2856 天

[LV.Master]伴坛终老

26 主题	1万帖子	5万积分

Rank: 18

发表于 2009-11-28 11:52 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

分享:

粉碎完了后最好放空调房贮存。

回复

使用道具举报

(糕点学子)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

13 主题	2071 帖子	3347 积分

Rank: 6 Rank: 6

发表于 2009-11-28 14:03 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

分享:

按照2、3楼的办法后

加入10-20%的淀粉试试，效果不错的

回复

使用道具举报

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-6-20 05:46 , Processed in 0.342030 second(s), 21 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表