请问大家烤鸡存储条件和存储时间

sunriver · 发表于 2009-12-1 16:58

大家好，我们现在做烤鸡，销售前放在保温柜，温度大概40-50度，结果放2个多小时，产品就特别干，请问烤鸡有没有比较合适的存储条件，包括温度、湿度和存储时间。
产品类似KFC的奥尔良烤鸡翅

sunriver · 发表于 2009-12-2 10:46

没有人知道吗，伤心。。。。。。。。。。

[求助] 请问大家烤鸡存储条件和存储时间