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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 保健食品 › 请教如何将DHA和EPA乳化？

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[求助] 请教如何将DHA和EPA乳化？

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该用户从未签到

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发表于 2010-4-22 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江苏省

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各位高手请指教，对于DHA和EPA乳化用什么方法好一些

DHA, EPA, 请教, 乳化

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2010-4-22 10:52 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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或者有什么好的乳化剂可以将其乳化呢？

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楼主| 发表于 2010-4-22 16:01 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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请高手指点一下啊

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发表于 2010-5-28 23:33 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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乳化了做什么用呢

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(食诚人)

该用户从未签到

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发表于 2010-6-23 14:24 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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直接用乳化淀粉啊
我这边有瑞典进口的乳化淀粉，国内最大的ARA和EPA 就是我们的客户

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努力的小豆豆

(营养)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2010-7-7 11:34 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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我也想知道乳化了做什么用呢？是加到奶粉还是》

www.ruipu.com

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[LV.1]初来乍到

27 主题	2451 帖子	3168 积分

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发表于 2013-7-22 08:32 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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变性淀粉、酪蛋白酸钠

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