是拉差辣椒酱

fengnaldo · 发表于 2010-4-28 14:26

各位老师好。
大家是否知道美国公鸡牌辣椒酱做法？
或者您有成熟配方和生产技术可以与我合作。高价求。
我的email：hongmeihp@163.com
非诚勿扰。
谢谢！

zhouduo111 · 发表于 2010-4-28 17:51

请问楼主哪里有这种辣椒酱卖？？？

fengnaldo · 发表于 2010-4-29 08:06

回复 2# zhouduo111

fengnaldo · 发表于 2010-4-29 08:10

回复 2# zhouduo111

真正的美国产的我是在美国买到。在中国也有很多类似产品，像李锦记、盛记都有卖。但是国内做的不是很正宗。不过也不错。

5595955 · 发表于 2010-4-29 10:20

没试过不知道，不好意思

zhouduo111 · 发表于 2010-4-29 18:46

李锦记有桂林辣椒酱。蒜蓉辣椒酱。不知道你指的是哪一种啊

fengnaldo · 发表于 2010-4-30 07:35

名字叫是拉差辣椒酱。
中国产的都不正宗。我需要美国产的。要是知道的速度与我联系啊。

wuql5612 · 发表于 2010-4-30 16:50

没有什么特殊的，原料差异很大。

irooke · 发表于 2024-1-3 11:26

这个原材料应该是墨西哥辣椒吧？

wxzl · 发表于 2024-1-3 16:27

irooke 发表于 2024-1-3 11:26
这个原材料应该是墨西哥辣椒吧？

Cayenne Pepper & Jalapeno Pepper

沙拉酱工厂20年 · 发表于 2024-1-4 11:38

wxzl 发表于 2024-1-3 16:27
Cayenne Pepper & Jalapeno Pepper

这些材料，国内好像没怎么看到过，如果都要进口的话，成本太高了

wxzl · 发表于 2024-1-4 12:05

沙拉酱工厂20年发表于 2024-1-4 11:38
这些材料，国内好像没怎么看到过，如果都要进口的话，成本太高了

辣椒风味迥异，换个品种就难以复制

[求助] 是拉差辣椒酱