有关粉类食品中葡萄糖浆的标示

ghs19812004

我们公司生产粉类冲调食品，所用的配料中有一种叫植脂末也叫奶精的东西，这个配料本身属于一种复合物，其中的成份就有葡萄糖浆，
现在根据上海质监局的要求，植脂末的成份也必须在产品上进行标示。
但是这样一来，涉及到一人比较重要的问题，我的最终客户一般属于中老人，很多人都忌讳葡萄糖这种东西，怕糖尿糖。

我想求助一下，能有什么好的办法来解决这个问题呢！

棒棒槌

不使用葡萄糖浆也是可以做出来的，为什么不怕反式脂肪酸呢，哎，其实这个才是最可怕的

joycegh

国内应该都是用的“葡萄糖浆”，国外有用“麦芽糊精”的，你找找看有没有这类植脂末。
现在很多企业（特别是有出口业务的）都已经有“0反式”（相对）的产品了，为了健康，大家都尽量选用这些植脂末吧，虽然价格要高出两三块钱。