香精的故事

首席大弟子 · 发表于 2010-7-20 10:57

回复 12# 无名小竹

小竹你做香精的吗？

那就拜师喽

无名小竹 · 发表于 2010-7-20 10:59

回复 13# 首席大弟子

我到想了，关键是人家不一定要我啊，可是是一定不要

首席大弟子 · 发表于 2010-7-20 11:01

回复 14# 无名小竹

那就积极到那个贴参与讨论啊，有不懂问老师，那不一样达到目的拉，说不定你表现好，他一开心就收你拉

无名小竹 · 发表于 2010-7-20 11:02

回复 15# 首席大弟子

拉倒吧，我这两把刷子
我一般是只看，都不敢回帖

首席大弟子 · 发表于 2010-7-20 11:05

回复 16# 无名小竹

那就先看吧，不然就这么一把刷子的，收了你也帮不到你拉

谁舍谁得 · 发表于 2010-7-20 11:29

回复 8# 洛糊涂

我也想问问

咏春 · 发表于 2010-7-20 16:47

（整理）香精的故事
香精的故事

说到中国香精界，孔雀是第一冤大头，那么波顿就是第二。
王氏兄弟创造了中国香精在港上市的第一例，确实是香精界的天才。但是由于信任他们被很多人背叛，而且都很痛苦。
90年代中，魏忠浩从孔雀老总位子上离开后，加入波顿成为主管事物的一把手，王明均十分信赖他，将很多权利下放。
魏忠浩岂是池中之物？在他决定离开波顿回上海创办爱普的前一个夜晚，他说服了13个波顿的员工和他一起出走，史称十三太保。那份魄力和对人的亲和力确实异于常人，这也是魏忠浩做人最成功的一点--利益捆绑。
回到上海后，他将在波顿的小金库买下的地皮划到自己公司下，变相占了波顿几千万的资源。当时王明凡甚至气的放出话来要做了他。那段时间魏忠浩都不敢去南方城市，怕首级不保。（为此后来花400万和朱镕基吃饭才算堪堪搞定）
他在和蒙牛合作时曾经举步维艰，但是，他和蒙牛的利益捆绑使他笑到了最后，牛根生鼎盛时期连儿子儿媳都在爱普上班。
然后慢慢的并购一些香料厂，聘请老一辈的实干型香精香料技术专家，并逐步建立自己的技术机构。
   而他的弟弟同样也是个生意高手，从四川渝龙搞出几个技术，做焦糖色素，把国内小企业几乎全部打死，原来十几块一公斤的焦糖色素现在只有6，7块，这是逼人犯法啊。最近几年开始搞hvp也做得很不错。
   但是，不管是焦糖色素还是hvp原料安全很重要，很多糖类能制焦糖，很多下脚料能制hvp。中国的标准并不完善。
我在这里并不是要黑爱普，它做生意确实行，但是公司风格实在太刁，胡勇成实在太刁，出来开会国际大公司都没有那么叼的，爱普你何至于如此哦！
说说最近2年波顿又被人背叛了，国内香精界就是，诺言背叛诺言的众生相。
大家可以去网上找这样一家公司湖南**联合香料（就不点名了）。
2008年底波顿在南方的销售突然大规模反应，很多客户投诉波顿价格太高赚得太狠，有人拿波顿一样的香精但价格便宜好多，弄得波顿部分产品一度降价10%-20%才得以搞定。
王明凡就想不通了，什么世道啊，那么机密的也有人知道，波顿全套香精都有人搞得出来？
于是顺藤摸瓜找到了上述哪家公司，发现他的调香师和部分销售都是从波顿出来的，而调香师是波顿除老板外唯一有权限查找全套配方的人，通过报警，警察在湖南抓住了那个调香师，发现他用手机拍下的波顿几乎全套配方（不得不佩服此君的毅力，这至少要2年才能搞的定）。
最后，那个调香师的老婆跪求王明凡，并且湖南那家公司付出了相关的赔偿后，此君得以释放，这次FIC我都看到他了，满头白发，早知如此何必当初啊。
波顿的身上未必干净，单是确实是被背叛最痛的一个。
还是那句话国内的香精界充满了骗和背叛。
再讲讲孔雀
现在的业内流传着这样一句话，3大原有国企孔雀被拔了毛，西湖干涸了，百花凋谢了。
确实在孔雀身上扒下的毛，养肥了很多人，至今孔雀任然是一些人的发财工具。
98年孔雀烟草部分和一家中达合并，成立孔雀正达，后来食品部分被华宝收购是为华宝孔雀。
值得关注的是这2家正式拥有孔雀品牌的企业，孔雀的老东西自己都做得不算太好，反而是一些绑大树的闷声发大财。
另外还有家孔雀科技香精香料公司--完完全全的山寨货使用的品牌配方全部都是山寨而来，甚至没有自己的工厂。去年华宝孔雀还想去告他，因为他老板拉了点家化的股份而作罢。
所以在这个行业里你看到的不一定是真实的--美益是芬美意的子公司，孔雀科技=孔华宝雀，南山路99号早就没有了昔日的辉煌。
孔雀的四大金刚现在还是中国落后农村市场消费的主力，感谢老一辈的调香师们为中国拿出了如此低价却又如此高档的产品，让落后地区的人民至少不用去忍受劣质香精调配出的香蕉桔子等口味的饮料糖果。你香精在劣质价格也比不过那些10-20块的老孔雀的经典。
在孔雀老方满天飞的今天，至少四大金刚还是能够给人们带来社会主义的余温。很多孔雀老一辈调香师现在都只拿着微薄的退休金，挤在不大的房子里，过着低调的日子，看着曾经奋斗的大厦被人瓜分，而至中国国内再也无法拥有能够抗衡国际前10的公司。
感谢他们无私的奉献，感谢他们到现在依然能让部分人感受到的香气，也许你记不住他们的名字，但是当年那些红宝，草莓&可可牛奶，香蕉汽水，盐汽水，冰砖。。。里依然会有他们的回忆。
干涸的西湖
西湖去年年底被人承包，只留下了杭州10%的国有股，老员工买断的买断，滚蛋的被滚蛋。
西湖的产品在我国国内的低温和乳品领域的贡献是杰出的，看看在西湖里面舀过水的--绿晶，骑士，安赛等等等。于是东捞一点西捞一点把他捞干了。到现在西湖在外面还拖欠着很多钱，但是有了地方保护别人也拿他没太大办法。现在杭州政府终于看不下去了，决定甩下这个包袱。
我敢保证，私人承包后西湖至少不会亏成之前那样，到底做自己的和做公家的到底不一样。
掉落的百花
   百花是3大国企中支持到现在的最后的大树了，当年百花的原料在中国国内可以说是较好的，但是由于人才的流失，最近几任领导的无能和贪婪，使百花也陷入了困境。去年都把以前老领导时期买下的新厂地皮卖了还债（不得不佩服那时领导的英明）。现在百花还慢慢的在熬并以香料作为突破想再次发展。希望他能快点走出困境吧，毕竟他是中国香精香料国企最后的大旗了。
其实中国有很多香精香料的人才，老外也很佩服中国人的聪明，几家大公司在中国的食品日化调香师培养几乎全部本地化（为了更适合中国人的口味），所以我觉得国家放弃这个行业是十分不明智的。
专业的事要专业的人来做，华宝请的无数博士到现在都没有方向，华宝购置的超豪华仪器都蒙上了灰，只有去做才能累积，如果你真心喜爱这个行业，尊重香精，那就请你远离背叛，远离欺骗，脚踏实地，慢慢前进。相信总有一天你会为中国的香精发展做出自己的贡献。