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[求助] 豆奶粉和豆浆粉

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发表于 2010-8-24 08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:浙江省
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请问,豆奶粉是不是是用豆粉+全脂乳粉喷干的?因为现在国家对全脂乳粉的标准控制得很严呐现在,有点担心~还有,山东那片的豆奶粉据说很多都查出含三聚氰胺???
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发表于 2011-8-18 09:59 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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豆奶粉,一般的工艺就是煮豆,磨浆,高温灭酶,喷雾干燥的,其实跟奶粉的工艺差不多

主要注意酶活性就好了,不然是容易中毒的

豆奶粉在前几年可能也是会存在三聚氰胺的问题,毕竟涉及到蛋白质含量嘛

但是你可以要求他们出具第三方的检测报告,一般这样的话他们就会把没有作假的东西发给你,但是就是会贵一点了
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