保健酒灌装使用的瓶子是否需要消毒和如何进行消毒？

tarring · 发表于 2010-8-24 09:02

目前正在申报一个保健酒的项目，在工艺设计上存在一个问题：保健酒灌装使用的瓶子是否需要消毒？以及如何进行消毒？
请教各位，希望能够解答，谢谢！

xuanjiehuanbao · 发表于 2010-8-24 09:55

肯定要消毒，是冷灌装还是热灌装？

VIPPLE · 发表于 2010-8-24 11:11

一定要消毒，可以采用紫外线杀菌灯进行

xb521516 · 发表于 2010-8-25 00:00

不错；一定要消毒的；

Mac_OS_X · 发表于 2010-8-25 11:35

要使用洗瓶机清洗，然后使用消毒液冲洗灭菌，并在灌装前用无菌水冲净。

taoci · 发表于 2010-8-25 11:48

要看酒精度的，达到QS审核细则的微生物免检的酒精度，无需消毒，只需要清洗干净、沥干即可灌装

tarring · 发表于 2010-8-25 16:11

要看酒精度的，达到QS审核细则的微生物免检的酒精度，无需消毒，只需要清洗干净、沥干即可灌装
taoci 发表于 2010-8-25 11:48

酒精度为35％vol，已经达到微生物免检的酒精度；
由于生产线为全自动线，设备已经全部到位，无法在中间过程再增加其它设施。工艺流程如下：空瓶￫洗瓶机￫灌装机￫压盖机￫喷淋￫烘干￫灯检￫喷码￫装箱。
一般我们生产都是按照空瓶清洗干净、沥干即可灌装，但是，为了避免评审专家挑刺，所以准备改进一下工艺，清洗后再使用75％酒精进行消毒。

tarring · 发表于 2010-8-25 16:15

一定要消毒，可以采用紫外线杀菌灯进行
VIPPLE 发表于 2010-8-24 11:11

由于采用自动生产线，速度较快，使用紫外线杀菌灯不能实现杀菌效果。另外，紫外线能否穿透玻璃瓶然后再杀菌的效果持保留意见。
不管如何，谢谢你的意见和大家的意见！

taoci · 发表于 2010-8-26 08:59

酒精度为35％vol，已经达到微生物免检的酒精度；
由于生产线为全自动线，设备已经全部到位，无法在中间 ...
tarring 发表于 2010-8-25 16:11

这些是不用担心的，按审核细则准备文件、设施即可，设备联动后产品自检符合，送样检测，审核时会再抽样

Mac_OS_X · 发表于 2010-8-26 12:20

保健食品不是按照QS的有关规定审核的。

巍巍昆仑 · 发表于 2010-8-26 17:26

我认为，你们现在的工艺不必做修改，完全可以达到要求！

murongxx · 发表于 2011-8-31 16:00

保健酒的审核归药监系统，具体是保化处，按照保健食品GMP要求，你们的生产线符合保健酒的生产卫生条件。

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