请问亚麻籽可以直接用于食品吗?

英联顶峰武汉 · 发表于 2010-11-29 16:56

如题，在国外市场，亚麻籽作为一种食品原料，广泛应用于食品中。

但是在中国还没有找到官方的证明文件证明：亚麻籽是可以直接用于食品的。只有《亚麻籽油》GB/T8235-2008的标准。

有哪位大侠能够告诉我答案，非常感谢！

markjoke · 发表于 2010-11-29 17:21

这个我不清楚！！！路过本想学习下，现在看来只有顶下了

Mac_OS_X · 发表于 2010-11-29 21:48

依据现行法规，需按照《新资源食品管理办法》及其配套法规申报新资源食品。

novarlis · 发表于 2010-12-6 11:29

其实，在内蒙、新疆一直是作为食用油的一大类

内蒙亚麻籽 · 发表于 2011-6-20 21:11

一般不直接食用，我们都是用微火炒熟磨粉。我们工厂一般是用烘培机低温烘培，保证营养不流失。然后磨粉。米粉以后吃起来就方便了，可以加在豆浆、牛奶、稀饭等里面食用，也可以直接冲水喝。

有不明白的地方，请咨询我。具体的看我的个人资料

内蒙亚麻籽 · 发表于 2011-6-20 21:12

其实，在内蒙、新疆一直是作为食用油的一大类
novarlis 发表于 2010-12-6 11:29

我们内蒙古主要就是食用的。新疆是工业用的亚麻籽

小东风 · 发表于 2011-6-20 21:29

红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。

nutriliu · 发表于 2011-6-22 14:03

可以，和芝麻一样的啊

laura1021 · 发表于 2012-7-20 13:58

我也想知道，亚麻籽能否作为食品原料，直接做成食品呢？

boven · 发表于 2012-7-22 17:57

同问，加工中坚果风味会对产品有影响吧。

hakuu86 · 发表于 2014-11-21 13:08

遇到同样问题，有亚麻籽国标15681（本标准适用于制油用的亚麻籽），但不属于新资源食品，除了榨油不知道可不可以用于普通食品，都说在烘焙行业很常见，但目前还没见过添加亚麻籽的产品。

科纱 · 发表于 2015-1-13 13:48

烤了就吃的，或是做馒头点缀啊

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