求蔬菜保鲜剂，保鲜材料

moonfinder · 发表于 2011-1-5 20:18

想找几种蔬菜保鲜剂或保鲜材料之类的，有没有人知道比较新的好用的
或者这些产品的厂家

谢谢！！

wu841116 · 发表于 2011-1-6 10:44

可以尝试一下气调包装

moonfinder · 发表于 2011-1-7 20:05

继续求！！！！！！！！！！

fengwanzi · 发表于 2011-1-12 12:43

蔬菜保鲜，可以采用国外引进的技术，果蔬被膜剂。既能延长蔬菜的货架期又能提高其外观价值。
也可采用一些食品添加剂保鲜剂进行浸泡等。目前磷酸盐类的配方使用较多。

moonfinder · 发表于 2011-1-12 17:54

谢谢楼上的两位，继续求，呵呵

胡天翼 · 发表于 2018-12-12 11:34

用在蔬菜上的最好用生物型的保鲜剂，毕竟市场吃的东西，我知道一种可能比较贵，每克一元大概。在2760上就能找到，2014年新增的

peichen22 · 发表于 2019-1-29 17:51

胡天翼发表于 2018-12-12 11:34
用在蔬菜上的最好用生物型的保鲜剂，毕竟市场吃的东西，我知道一种可能比较贵，每克一元大概。在2760上就能 ...

具体是指哪个产品呢？能透露一下吗？谢谢。

严志鹏 · 发表于 2019-3-26 14:03

甲基环丙烯

朗科中国 · 发表于 2020-6-1 16:11

保鲜剂啥得不知道不过现在都在使用保鲜膜包装可以延长蔬菜食用寿命，而且可以有效避免蔬菜二次污染。

zzl11511 · 发表于 2020-6-5 13:54

被膜剂：单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）

zhguozh202 · 发表于 2020-6-11 08:34

fengwanzi 发表于 2011-1-12 12:43
蔬菜保鲜，可以采用国外引进的技术，果蔬被膜剂。既能延长蔬菜的货架期又能提高其外观价值。
也可采用一些 ...

果蔬被膜剂安全性怎样？国内法规有没有问题？

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