保健食品出厂检验项目

orkybao

各位老师,我想请问一下保健食品的片剂,胶囊剂,颗粒剂,粉剂最常规的检验项目有哪些?检验方法是什么?有没有参考例子?用于制定企业标准的

njgood

回复 1# orkybao
常规的检验项目：感官指标、水分、铅、砷、汞、崩解时限（限胶囊）、功效成份或标志性成分指标、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、致病菌（指肠道致病菌及致病性球菌））。

金域检验

楼上说得对，部分产品还要加上净含量或者净含量差异，如果是鱼油产品还要加上溶血性链球菌，具体项目的限制，可以参考污染物限量，也可以参考别人的企标。

一路清风

1、检验规则须完整，应包括原、辅料入库检验、出厂检验、型式检验、组批、抽样方法、判定规则等项目。
2、出厂检验：
     a、必检项目：感官要求、水分、崩解时限（固体类）、pH值（液体类）、微生物指标、净含量及负偏差指标一般设为必检项目。
     b、功效成分或标志性成分、灰分、铅、砷、汞等指标可定期进行抽检，也可根据产品的配方、生产工艺等具体情况将其作为必检项目。
3、型式检验：应包括质量标准技术要求规定的全部项目，并且型式检验不得有原辅料发生改变、生产工艺发生改变等影响产品质量及食用安全的内容。

穿着拖鞋出走

4楼说的很全面、、、

szhuihui

这个有具体法规规定哪些属于出厂检验哪些属于型式检验，还是由公司自己定？

inkong

金域检验 发表于 2011-4-21 13:35
楼上说得对，部分产品还要加上净含量或者净含量差异，如果是鱼油产品还要加上溶血性链球菌，具体项目的限制 ...

请教一下 溶血性链球菌是不是所有保健食品都要求，还是说只有部分特殊产品才会强制要求？

sqwax

请参照GB 16740

xiaoyaogepi

一路清风 发表于 2011-4-22 15:20
1、检验规则须完整，应包括原、辅料入库检验、出厂检验、型式检验、组批、抽样方法、判定规则等项目。
2、 ...

请问出处是什么文件？标志性成分不是出厂必检吗？

liuxc

GB16740，保健食品通则

青花

共同学习，说的很全面

催命流星

一路清风 发表于 2011-4-22 15:20
1、检验规则须完整，应包括原、辅料入库检验、出厂检验、型式检验、组批、抽样方法、判定规则等项目。
2、 ...

请问必检项目可有什么标准依据吗，不太符合必须要修改吗？我看我们公司的标准不太符合这个必检项目