辣椒粉等食品物料霉菌超标怎么灭菌？

小米渣 · 发表于 2011-4-7 13:58

有一批原料出现问题，不能考虑辐照。
请问有谁家可以做蒸汽灭菌或者微波灭菌

急求

那年的火 · 发表于 2011-4-7 14:18

你是哪里的啊？别人有你就送过来杀菌吗？

小米渣 · 发表于 2011-4-7 14:37

你是哪里的啊？别人有你就送过来杀菌吗？
那年的火发表于 2011-4-7 14:18

最好是在上海的或者周边的
是的啊我们需要将原料送过来灭菌量还比较大

wdbjbdn · 发表于 2011-4-7 15:04

微波干燥杀菌可以试试

小米渣 · 发表于 2011-4-7 15:06

微波干燥杀菌可以试试
wdbjbdn 发表于 2011-4-7 15:04

求哪一家可以做啊- -
多谢

williamsnk · 发表于 2011-4-7 16:39

自己那里没设备？

老破孩_z · 发表于 2011-4-7 17:09

本帖最后由老破孩_z 于 2011-4-7 17:11 编辑

听说南通有一家辐照公司，你可以搜一下。泰州兴化有一家，不到知道到你们那远不远。微波的不好，微波过甜椒粒，有糊了的。
粉状的你微波以后还要从新包装，成本也会升高。

小米渣 · 发表于 2011-5-13 14:36

听说南通有一家辐照公司，你可以搜一下。泰州兴化有一家，不到知道到你们那远不远。微波的不好，微波过甜椒 ...
老破孩_z 发表于 2011-4-7 17:09

非常感谢在联系了
不知道蒸汽灭菌哪里有做
我们自己没有工厂设备的

芊芊结 · 发表于 2011-5-13 14:56

我有个疑问，原料不合格，不可以退货处理吗？

小米渣 · 发表于 2011-5-13 15:05

回复 9# 芊芊结

因为客户的质量要求和我们的质量要求不一样所以我们需要灭菌处理以后再卖给客户

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