饼干包装与凉冻车间的沉降菌多少为合理

farmerdai · 发表于 2011-6-22 16:43

饼干包装与凉冻车间的沉降菌多少为合理？
或者是各种食品厂熟区的沉降菌多少为合理？依据是什么

在论坛上搜了，有一些相关的信息，但都没给出合理的依据或标准，请教各位前辈了，谢谢

bluerose · 发表于 2011-6-22 16:58

在良好操作规范CCAA 的14个专项标准中有提到，查标准吧

阿三三三 · 发表于 2011-6-22 17:09

我听楼上的。
不过我觉得十万就足够了。

farmerdai · 发表于 2011-6-22 17:11

查了好久都找不到这些标准，有没有标准号？

不凡 · 发表于 2011-6-22 18:29

30万级别，沉降菌≤30cfu

farmerdai · 发表于 2011-6-28 16:29

我找到了，跟楼上说的一样

lql8882003 · 发表于 2011-7-3 21:42

下来学习下，谢谢！！！

yzxuyihui · 发表于 2011-7-6 08:39

路过，也下来看看:)

dgy8319 · 发表于 2012-2-23 17:10

回复 5# 不凡

这个是真的很有用.谢谢了

jmmpz · 发表于 2012-2-24 10:39

在哪里可以找到有关食品安全管理体系的其他标准呢？

togicocofffly · 发表于 2012-6-9 15:23

对，是不大于30，是CACC的标准

爱无悔 · 发表于 2012-6-12 11:32

路过，也下来看看

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