结晶果糖罐头行业专业用糖--罐头用糖新选择

liyuan8713

目前世界罐头生产销售总量已达到了9000万吨，品种已有3500种。在欧美国家的常用食品中，罐头已占约四分之一。
    近年来，随着营养科学、材料和包装技术的发展，形形式式的新颖罐头相继问世，打破了过去品种单调的局面，使罐头产品正朝着营养、实用、新奇的发展。
    随着我国罐头食品工业的向前发展，人们对罐头的营养价值有了新的追求，以普通白糖为原料生产的罐头已经不能满足现代人们的营养追求，目前一些大型罐头公司为提高产品品质、提升产品等级，越来越多的选用果糖来作为新的原料。
用果糖生产罐头有以下优势：
1、果糖甜度比白糖甜1.5倍，可减少白糖添加量（目前白糖价格很高、减少白糖使用量实际上就是降低生产成本）
2、用等量的果糖和等量的白糖生产罐头固形物含量要高（因为罐头行业标准对固形物含量有很高的要求）
3、用果糖生产罐头外观更清盈透亮、可有效防止糖水把果肉寖泡烂。
4、用果糖做罐头使口感更细腻、不掩盖水果本身的香味、使水果香味更浓。
5、用果糖生产罐头比用白糖做可延长4个月的保质期。

叉叉裤

果糖现在多少钱一吨？

kiddawang

恩，省钱就用果糖吧，哈哈