求易拉罐装的花生露，杏仁乳，核桃露的生产工艺及质量控制要求

yu_yz_05 · 发表于 2011-8-6 19:12

跪求易拉罐型装的240ml的核桃露，杏仁露及花生乳产品的生产工艺及质量控制要求，谢谢各位大侠了
另外UHT杀菌都是多少度，还有在杀菌锅里的高温灭菌公式怎么定呢（升温时间，杀菌时间，冷却时间）？

mwr82 · 发表于 2011-8-8 10:12

UHT121摄氏度15秒

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