请没有品茶高手？请问这是不是染了色素的苦丁茶？

吉姆 · 发表于 2011-9-9 11:19

直接上图请鉴赏。

吉姆 · 发表于 2011-9-9 11:21

[img][/img][img][/img]回复 1# 吉姆

党的光辉 · 发表于 2011-9-9 11:23

只看此图辨别不出来是否染色，用滚开的水泡，如果茶汤是淡绿色的，口味先苦后甘即可大致断定真的。

吉姆 · 发表于 2011-9-9 11:25

泡开后来个特定，可见茶叶表面颜色不一致，底色是黄色，还没掉完的是绿色。
如果我再泡一会后，绿色就全部掉完了，茶叶全部都是黄色的了，所以我担心这茶叶是不是染了绿色素，求高手鉴赏一下，谢谢。

xiaoyulkh8 · 发表于 2011-9-13 09:16

这是很正常的，因为苦丁茶是用热气杀青的，杀青的过程当中由于互相碰撞等有可能会产生。
如果茶汤放了八小时以上也会出现氧化为墨绿色的，但把茶汤倒掉，再泡还是可以饮用的。

吉姆 · 发表于 2011-9-13 10:45

这是很正常的，因为苦丁茶是用热气杀青的，杀青的过程当中由于互相碰撞等有可能会产生。
如果茶汤放了八小 ...
xiaoyulkh8 发表于 2011-9-13 09:16

谢谢你的专业回答，可是我还是不懂：）

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