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[讨论] 车间员工手部和空气菌落总数最大限量是多少?急啊,谢谢·~

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发表于 2011-9-22 14:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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如题,车间员工手部和空气菌落总数最大限量是多少?谢谢·~~
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(俺是老实人)

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发表于 2011-9-22 14:47 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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这边有个!!看看是不是你要找的!

空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准.doc”。.doc

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面对生活中的变化,我们常常习惯过去的思维方法。其实只要你把心径扩大1毫米,你就会看到生活中的变化都有它积极的一面,充满了机遇和挑战。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2011-9-22 14:51 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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洁净区吗,我们公司,手部不大于25cfu/皿,沉降菌总数不大于5cfu/皿

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发表于 2011-9-22 14:55 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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我们定的车间员工擦拭手部菌落总数最大限量:刚消完毒
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发表于 2011-9-22 14:57 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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我们定的车间员工擦拭手部菌落总数最大限量:刚消完毒要小于100个;(作业中,接触熟产品)小于1000个;(作业中,接触生产品)小于3000个;空气菌落总数(放置5分钟)最大限量:原料间小于50个,加工间小于30个,包装间小于10个。
可以参考一下

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2011-9-22 15:08 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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我们公司是按照药品生产质量管理规范操作的,刚消毒好,手部细菌小于等于10个/手,大肠不得检出。空气沉降菌是小于等于10个/皿,静态

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 楼主| 发表于 2011-9-22 15:38 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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回复 2# weizhi051
啊,谢谢,不过,我要的是限量标准,就是超过多少就算超了?这里只有方法呢。
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(小妮子)

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发表于 2011-9-22 15:39 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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空气落菌数,沉降5min,使用中小于30cfu/皿,消毒后小于10cfu/皿

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之所以优秀是因为我们一直在努力!
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 楼主| 发表于 2011-9-22 15:41 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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回复 6# jkx521
我们是要求员工每隔30min消毒一次,然后我们是不定时去车间进行手部涂样来测的,那么就是说我拿10ml的无菌生理盐水来涂样,然后取1ml的溶液来培养,如果是刚消完毒就要小于10吗?请高人指点,谢谢~~
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 楼主| 发表于 2011-9-22 15:42 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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回复 7# 飘雪的冬天


    我们是食品企业,生产米线的,不知道适不适用呢?呵呵,谢谢·~
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 楼主| 发表于 2011-9-22 15:49 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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回复 2# weizhi051


    很好的资料,谢谢·~~
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发表于 2011-9-23 08:17 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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回复 8# giffes小慈


    上班有限值啊!!!
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