食品甜味剂和代糖的专业资料

ngchoonweiwei · 发表于 2011-9-27 12:34

本帖最后由 ngchoonweiwei 于 2011-10-10 16:50 编辑

一本食品甜味剂和代糖的专业资料，和各位分享，多多指教！

maoluhe · 发表于 2011-9-27 12:52

什么性质的专业资料啊？？？？？？？？

许栩 · 发表于 2011-9-27 12:58

晕，英文的，俺乡下人一个都看不懂

ngchoonweiwei · 发表于 2011-9-27 14:03

不好意思，忘记标上是英文版，这是国外一本蛮不错的书，详细解说了各种低热量糖的介绍和应用。

ylfdyq · 发表于 2011-9-27 14:11

英文的那就坐等免费期后再下载研读下吧

hy2007 · 发表于 2011-11-9 16:03

回复 1# ngchoonweiwei

谢谢分享

jmkj_hl · 发表于 2011-11-9 16:24

资料是不错，可惜看起来很费力啊，收藏

foodzhang · 发表于 2011-11-9 20:34

资料是不错，可惜看起来很费力啊，收藏

xiaogushfu · 发表于 2011-11-12 13:55

谢谢，非常感谢楼主分享！

qiyeqiong · 发表于 2012-2-12 22:42

呵呵，挑战下英文

xyz0816 · 发表于 2013-4-15 10:44

下载了，学习学习

pfsyh · 发表于 2016-4-15 23:27

正需要呢，可惜太费劲

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