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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 食品标签问题

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[求助] 食品标签问题

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(坎坎坷坷)

该用户从未签到

9 主题	81 帖子	174 积分

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发表于 2011-11-10 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：云南省

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这样标识食品的标签对吗？
品名：泡椒凤爪
配料：鸡爪、水
食品添加剂：食盐、白砂糖、味精、小米辣、山梨酸钾、乙酸

白砂糖, 标签, 食品, 食品添加剂, 食品添加剂, 小米辣

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该用户从未签到

4 主题	102 帖子	441 积分

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发表于 2011-11-10 16:53 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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看看7718把你这问题多着呢

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签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

6 主题	968 帖子	2548 积分

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发表于 2011-11-10 16:57 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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把添加剂和原辅料分开标注，另添加剂按2760上的名称标注和核对。根据7718要求。:)

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该用户从未签到

15 主题	310 帖子	885 积分

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发表于 2011-11-10 16:58 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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1. 品名、规格、净含量、生产日期
2. 成分或配料表
3. 生产者的名称、产地、地址、联系方式
4. 保质期
5. 产品标准代号
6. 贮存条件
7. 生产许可证编号
8. 法律法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项

具体应按GB 7718-2011 来标注。。。

心中充满阳光，生活便没有雨天！

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(子山)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

44 主题	2359 帖子	3577 积分

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发表于 2011-11-10 18:44 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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4楼答复的很完整！！

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该用户从未签到

32 主题	196 帖子	882 积分

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发表于 2011-11-10 19:39 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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回复 4# hbzsky

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该用户从未签到

4 主题	58 帖子	89 积分

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发表于 2011-11-10 23:39 | 显示全部楼层 |发表于：海南省

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好像安检现在对于人类来说是简单的事项

www.fwangjiang.com
http://www.fqiehongsu.com

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(杨柳)

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

859 主题	4万帖子	7万积分

论坛长老

Rank: 12

发表于 2011-11-11 13:22 | 显示全部楼层 |发表于：保留地址

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另外还要多看看2760
明确一下食品添加剂的定义

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(清水居士)

该用户从未签到

57 主题	3776 帖子	5383 积分

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发表于 2011-11-11 13:31 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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回复 1# 王萌萌

什么时候食盐、白砂糖也成了食品添加剂了？

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(蟹蟹侬)

该用户从未签到

17 主题	343 帖子	1245 积分

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发表于 2011-11-11 13:51 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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回复 1# 王萌萌

标明“味精”的话，味精属于调味料，不是食品添加剂。若使用的是谷氨酸钠，则可以列入食品添加剂！

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(海鸥/不规则饼干)

签到天数: 11 天

[LV.3]偶尔看看II

3 主题	630 帖子	1067 积分

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发表于 2011-11-22 17:32 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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回复王萌萌

标明“味精”的话，味精属于调味料，不是食品添加剂。若使用的是谷氨酸钠，则可以列 ...
蟹蟹侬发表于 2011-11-11 13:51

如果味精不算是食品添加剂，哪么你就一直改写为谷氨酸钠吧！因此，我个人认为只是中文的表述方法的不同罢了，因此不论是味精还是谷氨酸钠均应该划归为食品添加剂——谷氨酸钠。

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该用户从未签到

380 主题	797 帖子	1万积分

Rank: 9

发表于 2011-11-22 20:58 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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查查GB7718，就可以了

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