调味料中重金属含量国家有没有相关限量规定

kuaishipeng · 发表于 2011-12-16 17:40

本帖最后由 kuaishipeng 于 2011-12-16 18:17 编辑

各位前辈，最近在做调味料中（混合调味料，主要是酱包、油包、粉包，类似于方便面中的调料）总As、Pb的检测，但一直没有查到相关的限量标准，各位前辈谁知道啊，告诉一下，谢谢。

另外，在进行Pb检测时我用微波消解+ICP-OES，500ppb的回收不是很稳定，是怎么回事啊，（1g定容到10ml）。
ICP是瓦里安的710ES，谱线是220、283的，回收都不好，知道的同行指点一下吧，先谢谢了。

czp777888 · 发表于 2011-12-17 18:55

本帖最后由兵兵于 2012-8-2 11:28 编辑

GB2762可参照,里面有关重金属限量数据

海洋饼干是匹马 · 发表于 2011-12-19 16:57

希望对楼主有所帮助，这些调味料的行业标准中都由重金属残留的限量要求

kuaishipeng · 发表于 2011-12-21 08:16

回复 3# 海洋饼干是匹马

谢谢，很有帮助。

海洋饼干是匹马 · 发表于 2011-12-21 08:29

回复 4# kuaishipeng
有帮助就好，食品论坛就是咱们学习的最好平台

泡芙男爵 · 发表于 2012-8-1 23:02

多谢，很有帮助

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