关于食品营养标签的使用？粮食制品

风风

下列预包装食品豁免强制标示营养标签：
—— 生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；
—— 乙醇含量 ≥ 0.5% 的饮料酒类；
—— 包装总表面积 ≤ 100cm 2 或最大表面面积 ≤ 20cm 2 的食品；
—— 现制现售的食品；
—— 包装的饮用水；
—— 每日食用量 ≤ 10 g 或 10 m L 的预包装食品；
—— 其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。

那么：粮食制品，如大米、面粉、五谷杂粮（小米、红豆、绿豆等）要不要标注营养标签呢？

miss秋天

大米、面粉、五谷杂粮（小米、红豆、绿豆等）同生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等，不需要标注营养成分，但用粮食作为原料生产的食物制品不在其列。

风风

大米、面粉、五谷杂粮（小米、红豆、绿豆等）同生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等，不需 ...
miss秋天 发表于 2011-12-22 10:45

    非常感谢，这个问题要搞清楚，不然执法部门要。。。。

applerun0627

下列预包装食品豁免强制标示营养标签：
—— 生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；

如果大米、面粉、五谷杂粮（小米、红豆、绿豆等）是生鲜食品，那么蔬菜干制品和水果干制品呢（如黄花菜、香菇、木耳、桂圆干、荔枝干、枸杞），是不是也可以不加呢？
我们国家的标准就是这样，都太含糊，一个“等”字还得让人去理解。连个解释都没有，哎

xbdxh

据说是会出一个问答方式的说明，具体时间就不知道了

qxqgood2008

红豆、绿豆是肯定不需要的，属于初级农产品，不属于预包装食品的范畴。大米、面粉纳入QS，且不属于生鲜食品，应需要。

2008dyj

请问一下味精、鸡精等调味品需要标识营养标签吗？

2008dyj

《食品营养标签管理规范》问答
12．调味品需要标示营养标签吗？

    对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量小于10克的调味品，可以不标示营养标签。因为这些食物的营养成分摄入量小，对人体健康影响较小。