请教PHI灭菌技术在HACCP、QS等认证过程的作用有多大

食品安全卫士

在各项食品安全认证中，车间环境的卫生管理是重要的一项，查阅了一下相关的卫生管理规范，对于食品企业在申报这些认证时，采用何种灭菌方式到底对通过认证有多大影响？我还是没有清晰的概念，所以，请从事相关工作的同仁们不吝赐教。
        我主要是想了解灭菌技术的进步、更新并在食品企业中应用后，对该企业在通过相关认证时是否能起到有效的作用，还是必须先让认证机构对这一新灭菌技术进行认可，或者，不管企业采用什么灭菌方式只要在检测时能达到标准要求就可以。
        论坛里对紫外线、臭氧在食品车间灭菌中的应用已经介绍了很多。新引进的美国RGF的PHI灭菌净化技术，我也在微生物检测版块、食品机械设备版块和食品安全与分析技术版块都做了一些介绍。随着国家对食品企业的管理越来越严格，控制生产环境的卫生品质，从而提高食品质量安全也就愈显重要，所以，非常关注在通过国家相关认证时，采用这种更先进的车间环境灭菌净化技术对于食品企业到底能有多大的帮助？
      
        ——热盼ing

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chonglang

认证,是一个合格评定活动,即审核机构对申请企业是否满足认证标准的一个完整的评定过程.
对于食品安全认证来说,无论采用什么方法对环境卫生实施控制,只要满足食品安全要求,都是可以采用的.工厂对所采用的方法,应提供足够的数据支持来证明是可行的.至于审核机构,应通过各种科学的评审方法来验证工厂活动的有效性,可以通过查阅工厂记录或者自行进行检测等等.只要活动的结果满足食品安全要求,就应该是合格的.
任何审核活动,作为评审员,不能想当然,应通过搜集证据加以验证.

食品安全卫士

非常感谢!不知道您对新技术在行业内推广有什么高见?