最近在做企标，关于大肠菌群一项不知道该怎么规定

摩羯壮壮

最近在做企标，我们的产品是儿童螯合钙冲剂，原来的企标是按03的标准检测的，大肠菌群/（MPN/100g）≤60，现在去疾控检测他们采用的是2010版本，请问我的企标制定应该是大肠菌群/（MPN/g）小于多少？或者我该查阅哪方面的标准？多谢！！

xlong87

哎 同样的疑惑，我们在制定一些内控标准，参照国标都用的03法，现在10法都出来2年了，却用不上..

坐等解答

野兽

上面两种情况，都需要首先修改企业标准。
具体的指标，
要查阅2003版本的MPN表格，
看出现你们原来规定的数值是什么样的发酵管数，
然后，
再看2010版本的相应管数，
就知道现在的企业标准版本确定什么数值了……

野兽

我最搞不懂的是：
当地卫生部门怎么落实企业标准管理的？
为啥企业现行有效的企业标准都在使用2003版本？

xfwq

参照固体饮料的指标，我看就可以了。

sunyuanfang3238

野兽 发表于 2012-6-16 21:35
上面两种情况，都需要首先修改企业标准。
具体的指标，
要查阅2003版本的MPN表格，

能这样等同吗

摩羯壮壮

xfwq 发表于 2012-6-17 02:26
参照固体饮料的指标，我看就可以了。

我找到的GB 7101-94 固体饮料卫生标准，上面也是按照2003版规定的，请问我该查阅那版的标准？谢谢

摩羯壮壮

野兽 发表于 2012-6-16 21:38
我最搞不懂的是：
当地卫生部门怎么落实企业标准管理的？
为啥企业现行有效的企业标准都在使用2003版本？

这个我真不清楚，不过我看过现在一些多数企标都是按03版定的，而一些三方检验机构已经不用03的方法了！

摩羯壮壮

野兽 发表于 2012-6-16 21:35
上面两种情况，都需要首先修改企业标准。
具体的指标，
要查阅2003版本的MPN表格，

多谢指点，我先研究研究。。。

xfwq

摩羯壮壮 发表于 2012-6-18 10:18
我找到的GB 7101-94 固体饮料卫生标准，上面也是按照2003版规定的，请问我该查阅那版的标准？谢谢

综合参考各个版本，以最新版本为主。

杨艳1

等待答案，这个问题我也很不解

野兽

摩羯壮壮 发表于 2012-6-18 10:19
这个我真不清楚，不过我看过现在一些多数企标都是按03版定的，而一些三方检验机构已经不用03的方法了！

使用2003版本的检验方法制定的企业标准，
在福建省，肯定无法获得通过备案。