各位大侠，我们公司有一款针对儿童补铁的固体饮料，现在铁含量这块不知道该怎么定，请

摩羯壮壮

我们最近在做企标备案，针对儿童有一款补铁的冲剂，里面铁的添加量应该是是多少g/kg，大概范围是什么，或者哪位有相关的标准可以提供，不胜感激，两外14880里面写的固体饮料类 铁的使用量是95mg/kg~220mg/kg，而我在国家食品药品监督管理局网站上查找的已获批补铁产品中，铁的含量大概在0.39~1.3g/kg，这是不是差太多，还是我这种方法本身就不科学，请大家指教！

lpy1305

冲剂？保健食品还是药品？还是特殊膳食食品？

wx123456

等到2013年，等新标准生效后，爱怎么添加就这么添加，用C1表。

摩羯壮壮

lpy1305 发表于 2012-7-3 14:42
冲剂？保健食品还是药品？还是特殊膳食食品？

老师，我们的产品是冲剂，不是保健食品，是普通食品中给儿童补铁的

摩羯壮壮

wx123456 发表于 2012-7-3 14:45
等到2013年，等新标准生效后，爱怎么添加就这么添加，用C1表。

C1表中好像只讲了化合物来源，没有量啊，前辈

lpy1305

摩羯壮壮 发表于 2012-7-3 14:47
老师，我们的产品是冲剂，不是保健食品，是普通食品中给儿童补铁的

那么就按14880的来，食药监规定的是药品和保健品，和食品是两回事。

wx123456

是没有量啊，所以就是无限量啊。没有限制就是允许啊。

wx123456 发表于 2012-7-3 14:45
等到2013年，等新标准生效后，爱怎么添加就这么添加，用C1表。

C1表中好像只讲了化合物来源，没有量啊，前辈

ahhmin

14880是强制的，其他可以无视

摩羯壮壮

ahhmin 发表于 2012-7-3 14:53
14880是强制的，其他可以无视

老师，那14880写的固体饮料类 铁的使用量是95mg/kg~220mg/kg，我在确定铁的理化指标的时候其中铁的含量必须严格控制在这个区间里面吗还是可以有宽限？谢谢老师

新产品

必须在这个范围里

ahhmin

摩羯壮壮 发表于 2012-7-10 10:48
老师，那14880写的固体饮料类 铁的使用量是95mg/kg~220mg/kg，我在确定铁的理化指标的时候其中铁的含量必 ...

当然要在这个范围了

jxldj

14880是添加营养强化剂的标准，不包括食品原料
比如你的食品主要原料是菠菜，那么铁的含量很有可能超过14880的标准
如果单独添加补充铁的原料，那就要复合14880的标准了
这其实也是一个制度漏洞吧