食品中河豚毒素检测

标准物质

    食品中河豚毒素检测

   一、快速定性与生物毒性试验法

    1．试剂

    ①10％乙酸铅液。

    ②H2S。

    ③10％H3P04·12WOa。

    ④无水乙醇。

    ⑤浓H。S04。

    ⑥K2Cr207。

    2．检测步骤

   取100 g样品于组织捣碎器中，捣碎成匀浆，加100 mL水，混匀，10 min后过滤于锥形瓶中，加10 muO％乙酸铅液，混匀，过滤于另一锥形瓶中，通人H。S，过滤于另一分液漏斗中，加10％HaP04。12WOa5 mL，混匀，过滤。滤液于另一锥形瓶中，置水浴蒸发至近干，移人真空干燥器干燥，残渣用无水乙醇浸制3次，不溶解带黄色残渣为河豚毒素。锥形瓶中的残渣分别用于定性和毒性试验。

    ①定性：取少许残渣于试管中，加浓H。SG溶解，加K。Cr。07少许，呈鲜艳绿色为阳性。

    ②毒性试验：取少许残渣于试管中，加8 mL水溶解，煮沸2 min，灭菌，冷却，各取1 mI．，分别注入6只青蛙腹中(每只重约35 g，雌雄各半)，6 min后青蛙相继出现四肢麻痹，8 min后呼吸困难死亡，解剖未见异常(空白对照组24 h未见异常)。

    3．说明

    ①样品采集以当餐剩余的河豚鱼为宜。

   ②样液在加入乙酸铅后，通人HzS以除去多余的Pb，形成PbS沉淀；加H。P04．12wO。

以除去胆碱等物质的干扰。

     本信息由国家标准物质中心 www.rmhot.com发布。

zj84983461

我们这边做河豚毒素ELISA检测试剂盒的，  最低检出浓度10.0 ng/mL。
加标回收率在70-120%，条内变异系数＜10%，条件变异系数＜15%。有需要的可以联系18616628133 QQ 84983461

zj84983461

河豚毒素检测试剂盒 有需要可以联系 电话：18616628133 VX同号