营养标签

咖啡已过期 · 发表于 2012-10-8 09:17

想问问大家糕点类的营养标签需要检测哪些项目啊？4+1够么？在哪里可以找到这类产品需要检测项目的规定啊？跪求!!!

princess_v · 发表于 2012-10-8 09:42

如果就是在咱国内，做中国营养标签（4+1）就行，你看一下GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则，应该能帮你解答一些问题

tan0927 · 发表于 2012-10-8 14:07

谢谢指教，进步不少

咖啡已过期 · 发表于 2012-10-9 08:47

princess_v 发表于 2012-10-8 09:42
如果就是在咱国内，做中国营养标签（4+1）就行，你看一下GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标 ...

知道看那个啊，呵呵。不过不同的产品还有些别的要求项目。

lonnie5102 · 发表于 2012-10-9 08:50

糕点的话估计你还要做反式脂肪酸，GB 28050中规定如果使用氢化或部分氢化油脂的话必须检测这个，这个是强制标示的，4+1+1

咖啡已过期 · 发表于 2012-10-12 15:52

lonnie5102 发表于 2012-10-9 08:50
糕点的话估计你还要做反式脂肪酸，GB 28050中规定如果使用氢化或部分氢化油脂的话必须检测这个，这个是强制 ...

en,是的，反式脂肪酸；膳食纤维都有做了。谢谢啊。

calvin2046 · 发表于 2012-10-15 22:28

都是一样的

calvin2046 · 发表于 2012-10-16 23:21

必检五项

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