霉菌为什么不生长

njwxm · 发表于 2012-10-24 09:12

请教一个问题，我们实验做霉菌试验，为什么从产品上挑下菌丝，在虎红琼脂上培养，却没长霉呢。看下产品上霉菌的形态吧。
如果将这个产品的没长霉的部分的皮，和馅尽量无菌操作，分离出来检测霉菌，想判断霉菌从哪开始长的，是否有意义呢。

康康柳丁 · 发表于 2012-10-24 09:36

应该是哪边水分多哪边就开始长吧

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