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楼主: ytdx5404

求助: 食品原料材料方面的书籍

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(Heketor)

签到天数: 25 天

[LV.4]偶尔看看III

0 主题	579 帖子	819 积分

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发表于 2016-5-29 22:13 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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当当网也可以

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(爱你无悔)

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

1 主题	224 帖子	742 积分

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发表于 2017-10-18 10:15 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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《食品原料手册》胡爱军郑捷

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(香菜)

该用户从未签到

12 主题	232 帖子	545 积分

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发表于 2018-4-26 13:57 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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路过

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[LV.9]以坛为家II

0 主题	526 帖子	1102 积分

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发表于 2019-3-28 16:41 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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谢谢楼主，辛苦了

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(恒竤)

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[LV.1]初来乍到

5 主题	276 帖子	325 积分

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发表于 2020-2-3 21:14 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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搜索下，有很多，可以看下介绍哪本更符合自己

销售食品添加剂：一水柠檬酸，无水柠檬酸，柠檬酸钠，山梨醇，维生素C，维生素E，瓜尔胶，黄原胶，葡萄糖，麦芽糊精，丙二醇，甘油等食品添加剂

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[LV.4]偶尔看看III

6 主题	126 帖子	272 积分

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发表于 2020-4-8 10:33 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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《中国食物成分表》比较权威吧

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