哪里能下到食品调味技术这本书啊？

yang465 · 发表于 2012-11-8 15:52

以前这本书刚出的时候买过，后来由于换工作了，这本书就不知道被谁借去了，现在又回到这个行业了，希望能找到电子版的下载，慢慢再学习下，有哪位能帮忙，谢谢！

s123lfa0 · 发表于 2012-11-8 16:11

找不到，国家数字图书馆只有一本麻辣风味食品调味技术

yang465 · 发表于 2012-11-8 16:22

s123lfa0 发表于 2012-11-8 16:11
找不到，国家数字图书馆只有一本麻辣风味食品调味技术

呵呵，现在要自己做点东西，书到用书方恨少

狼孤 · 发表于 2012-11-8 21:50

“调味品”，“食品风味化学”“香辛料的技术应用”“食品调香技术”等等书籍可以参考！电子版的就比较难找了！

wangyin92 · 发表于 2021-4-10 11:18

电子版的基本很难找，分享的也有很多都打不开，有资源的可以分享下，共同学习进步

ADGTG · 发表于 2021-4-10 15:09

这个论坛里面有，地址忘记在哪了，您再找找。

[求助] 哪里能下到食品调味技术这本书啊？