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[求助] 蛋白饮料的杀菌工艺

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langjitianyafy

(★♀迡喃☆♂)

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发表于 2012-11-19 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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那位老师能介绍一下各种蛋白饮料的杀菌工艺？？？？？跪求！！！！！！！！！！！！！

蛋白, 工艺

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likaii

(子山)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-11-29 14:02 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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超高温灭菌137℃/4秒
二次灭菌121℃/30分钟

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参与人数 1	粮票 +4	收起理由
verdy	+ 4	欢迎参与技术讨论！

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乳酸菌饮品、蛋白饮料、茶饮料、果汁饮料供应商
QQ513184946

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学者千秋

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发表于 2013-1-31 22:19 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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lik 发表于 2012-11-29 14:02
超高温灭菌137℃/4秒
二次灭菌121℃/30分钟

奶茶也需要类似的工艺吗？

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