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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 酸乳饮料稳定性机理探讨，大家分享一下

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楼主: lyangcui

[分享] 酸乳饮料稳定性机理探讨，大家分享一下

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[LV.10]以坛为家III

1 主题	2185 帖子	2356 积分

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发表于 2018-9-4 20:36 | 显示全部楼层 |发表于：甘肃省

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果胶稳定络蛋白机理、大豆多糖稳定络蛋白机理和CMC稳定络蛋白机理。

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该用户从未签到

22 主题	178 帖子	639 积分

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发表于 2021-7-1 17:03 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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必须学习一下

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[LV.3]偶尔看看II

7 主题	128 帖子	219 积分

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发表于 2021-7-1 23:37 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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坏坏的小北发表于 2013-7-16 09:27
适合中国国情的稳定剂还是CMC 。

伊利这些大的公司相对要好点

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