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楼主 |
发表于 2013-7-29 08:47
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|发表于:湖北省
quewencui 发表于 2013-7-27 17:26 
楼主,那照你的意思是:做食品检验的时候,固体样,都没长的时候报<10CFU/g,那出现1、0的时候,报5CFU/ ...
其实这个问题归结为先乘倍数还是先四舍五入的问题,没有一定的对错,只是理解的问题而已;固体没长报<10CFU/g,其真正的意义是原样品微生物的菌落数可能为0,1.2,3,4,5,6,7,8,9CFU/g中的任一个值,<10CFU/g
应该可以理解为检出限吧?(个人觉得额),如出现1、0的情况时样品长菌的概率应该比0、0时的大吧,如果报5CFU/g,那不是比检出限还低?如果是液体样品,我们做原液的话,没长应该报<1CFU/ml,那1、0的情况报0.5CFU/ml(这个肯定是不对的)或是<1CFU/ml?我们是报1CFU/ml的呢。请指教哈!
PS:记得许老师说过我们做微生物是看这个产品到底合不合格,当出现1、0的情况时报<10或5或10CFU/g并不影响我们判定这个产品是否合格,应该都是可以的吧,只是看每个人对标准的理解 |
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