凯氏定氮仪，索氏萃取仪，水解仪

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确定蛋白质含量：凯氏定氮法
贝尔检测设备根据确定氮含量的凯氏定氮法为基础，为各种不同的实验室应用提供了全套解决方案。
索式萃取
索式萃取是确定食品中游离脂肪含量的标准方法。
酸消解——萃取的样品预处理
酸消解后萃取——Weibull-stoldt 法
使用溶剂萃取定量食品中脂肪含量。“游离脂肪”是直接萃取测定的。总脂肪含量是“游离脂肪”和“结合
脂肪”的总和，它由酸消解释放。
酒精和挥发酸的确定
确定葡萄酒和其他酒精饮料中酒精量和挥发酸的设备，带有完全玻璃套件，配有量杯和比重计。
羟基脯氨酸的确定
在肉类制品和香肠制品中确定羟基脯氨酸（结缔组织含量）时的样品消解装置。
应用范围检测
水果、果实、
蔬菜、谷物、
淀粉
干燥蔬菜、水果和酸菜等中含水量的确定
蛋白质确定（凯氏定氮法确定氮含量）
萃取
皂化值
亚硫酸（SO2）
肉、鱼、禽类水解
萃取
蛋白质（凯氏定氮法确定氮含量）
皂化值
食盐含量的确定
羟基脯氨酸
乳类制品萃取
蛋白质（凯氏定氮法确定氮含量）
饮料葡萄酒等中的酒精含量
葡萄酒中的硫含量
挥发酸
糖精