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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 餐饮香精和火腿肠香精有何区别

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[求助] 餐饮香精和火腿肠香精有何区别

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(快乐玉龙)

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[LV.4]偶尔看看III

4 主题	50 帖子	876 积分

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发表于 2013-1-11 09:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：安徽省

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请教各位大侠，餐饮上用的香精和火腿肠上用的香精具体的有什么区别吗？

香精, 区别, 餐饮, 火腿肠, 火腿

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[LV.1]初来乍到

22 主题	363 帖子	1366 积分

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发表于 2013-1-11 09:40 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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差不多，就是浓度的问题，一般餐饮香精浓度会低一些

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(阳光)

签到天数: 1094 天

[LV.10]以坛为家III

54 主题	8213 帖子	1万积分

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发表于 2013-1-11 09:40 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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不理配方的话，可能就是类型上的区别，食用香精、咸味香精和乳化香精等。

*^-^*

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(暖炕头暖)

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[LV.1]初来乍到

11 主题	367 帖子	556 积分

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发表于 2013-1-11 20:16 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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应该不可以混用，味道应该有不太自然

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该用户从未签到

1 主题	98 帖子	156 积分

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发表于 2013-1-11 21:04 | 显示全部楼层 |发表于：黑龙江省

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应该有一定的区别吧

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