食品专业大学生就业困局如何破解

izhuimeng · 发表于 2013-2-27 17:43

本帖最后由 xilinxu 于 2013-2-27 18:33 编辑

食品专业大学生就业困局如何破解

　　近日，多家媒体报道：全国57万大学生毕业即待业;研究生就业率连续三年低于本科生。这两则报道的背后，反映的是当下大学毕业生在就业中存在的种种问题。据了解，我国食品专业大学毕业生也存在同样的问题。
　　曾被誉为“天之骄子”、“社会发展的希望”的大学毕业生在就业过程中为何会遇到这种问题?如何提高大学毕业生的就业率和就业质量?第十届全国人大代表、南京农业大学兼职教授鞠章网认为，为破解此困局，我国高校食品专业的人才培养模式亟须转变。

　　据权威媒体报道：《2012年中国大学生就业报告》显示，在2011年毕业的大学生中，有近57万人处于失业状态，10多万人选择“啃老”;即使工作一年的人，对工作的满意率也只有47%。2012年，全国普通高校毕业生规模达到680万人，毕业人数再创新高，大学生将面临越来越沉重的就业压力。

　　另外，2012年，全国研究生计划招生规模为584416人，其中硕士生517200人，博士生67216人，十年间翻了1倍。但研究生就业形势很不乐观，2009年至2011年，硕士生的就业率连续三年不及本科生。
　　有大学老师表示，从食品行业来看，食品专业的大学毕业生除了面临上述问题外，还因食品行业的科技含量低、工资待遇低等因素，使得许多食品专业的大学毕业生在毕业后纷纷选择改行或者考取公务员，这在很大程度上浪费了我国的食品专业人才资源。

　　多重因素导致就业问题产生

　　鞠章网教授认为，我国食品专业大学生就业问题的产生，最主要的是受到我国教育体制、高校人才培养模式的影响。一方面，当前我国高校的教育体制仍存在不少问题。在教育资源并未获得同步增长的情形下，大量增加食品专业，不断扩招，从而导致大学生的培养质量出现明显下滑;在培养方式上，我国大多数高校对大学生仍以论文、证书的量化考核为主，而没有完全建立“以就业为中心”的人才培养模式，这都是我国高校教育中亟待改革的问题。另一方面，高校教育与社会实际需求脱节。目前，我国高校食品专业在人才培养目标上过于偏重于理论型人才，而忽视了应用型人才的培养，这是导致大部分食品专业大学毕业生进入社会后实践能力缺乏和目前食品行业“企业求贤难，大学生求职难”局面产生的主要原因。

　　此外，据业内人士介绍，食品专业大学生就业问题的产生产生在一定程度上也和大学生自身的就业观念以及企事业单位用人观念等因素有密切的联系。

　　第一，求职心态不够成熟。过于挑剔，眼高手低，不愿意从基层做起，主动放弃手中的就业机会，这是导部分大学毕业生待业或失业的根本原因。
　　第二，“官本位”的择业意识造成大量大学毕业生待业。在很多大学生的求职价值观里，考正规大学、进机关事业单位、考公务员才是他们最理想的选择，而凭借技术进入企业来安身立命，往往是没有选择的情况下而做的不得已的选择。

　　第三，企事业用人单位的观念需要转变。目前，一些企事业单位在招聘时，常常会附加各种专业以外的要求，以至于很多毕业生难以找到理想的工作。而某些企业的急功近利，没有提供更大的发展空间，也使许多大学毕业生失去了很多发展和锻炼的机会。

　　提高就业率和就业质量需多措并举

　　据业内专家介绍，大学生就业问题的产生既有我国教育体制和高校人才培养模式的影响，又与大学生自身择业观念和企事业单位的用人观念有很大联系。提高大学生就业率和就业质量需多措并举。
　　据鞠章网教授介绍，长期以来，我国食品生产使用廉价劳动力，没有科技含量，只有提高农业生产的科技含量，才能有效提高大学生的就业率。鞠章网教授称，目前，国家对科技含量高的农业生产越来越重视，提高农业生产的科技含量，会使食品生产企业在很大程度上扩大对食品专业大学毕业生的需求。

　　对于目前我国高校食品专业过度扩张的问题，鞠章网教授称，我国的高校不应该盲目追求所设专业的“大而全”，而应坚持其特色专业，强化高校自身的优势专业，只有这样，才能更好地培养出在食品专业领域有明显优势的高层次创新型人才。
　　鞠章网教授建议，我国高校食品专业的师资力量定位和对人才的培养定位要明确，应建立以就业为中心的人才培养模式。我国高校食品专业可聘请大量社会农业方面的专家、学者，心理专家，定期给大学生做就业指导，调整大学生的择业和就业心态，培养大学生的就业能力。

　　据业内人士称，大学生就业问题的解决，除了高校人才培养模式的转变外，还需要相关政府部门出台指导大学生就业的相关文件，推动形成促进高校毕业生就业的长效机制。

　　一是推进体制机制改革，畅通毕业生到城乡基层、中西部地区、中小企业就业的渠道。采取鼓励性政策，引导更多的毕业生到城乡基层、中西部地区特别是祖国建设最需要的地方就业、创业。
　　二是强化服务培训，挖掘更多适合毕业生特点的就业岗位。要结合加快转变经济发展方式，培育发展战略性新兴产业，推进产业结构优化升级，创造更多适合大学生知识结构和就业意愿的岗位。同时要加强就业需求预测，引导高校优化专业设置，改革培养模式。此外要将公共就业服务延伸到校园，开展有针对性的职业培训、就业见习，帮助大学生更好适应企业和社会的需要。

　　三是创造公平就业环境，努力解决好家庭困难毕业生、残疾人毕业生等群体的就业问题。要实施基层就业项目，鼓励引导高校毕业生到基层就业;实施就业援助，对就业困难的毕业生托底安置。同时，是劳动保障部门的社区职介要发挥积极作用，提供岗位信心，尽快让一些待业大学生勇敢的走出家门，走上工作岗位，勇敢挑战自我。