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[分享] 生产车间环境记录

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发表于 2013-3-22 09:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:福建省
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在烘焙的工作业化生产过程中,各位对厂房的环境都有做那些方面的记录。
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2013-3-22 09:29 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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发表于 2013-3-22 10:03 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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看你是洁净厂房还是普通车间了
专业承接食品、保健食品和化妆品OEM&ODM业务!
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 楼主| 发表于 2013-3-22 10:40 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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配料,成型、烘烤、外包是普通车间,也就是低洁区,冷却、内包是高洁区,也就是无法室。
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(小虫)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2013-3-22 11:57 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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品控做接触面记录。其它就是温度湿度的问题了吧
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发表于 2013-3-22 12:51 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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表格相对比较简单,谢谢分享
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