味精和谷氨酸钠在配料表标注

xiang85146496 · 发表于 2013-5-30 16:41

在我们食品包装袋的配料表中应该标准味精还是应该标注谷氨酸钠呢？求解！！！！

墨朵 · 发表于 2013-5-30 17:00

两者都可以，建议还是标成谷氨酸钠，因为味精在食品中的作用是调味，作为食品添加剂是增味剂，没有严格的区分，还是从严吧，标成食品添加剂绝对不会错。

连工 · 发表于 2013-5-30 17:14

我们公司产品标签上标的是谷氨酸钠。

zyd2012 · 发表于 2013-5-30 17:30

还是味精较好些，味精不是食品添加剂，谷氨酸钠就是食品添加剂

zyd2012 · 发表于 2013-5-30 17:31

味精是调味品，谷氨酸钠是食品添加剂

zyd2012 · 发表于 2013-5-30 17:32

也可以这样，你使用的味精包装上标注的是味精还是谷氨酸钠，按照其进行标注即可

QMSFMS · 发表于 2013-5-30 17:42

这个问题里，论坛讨论过，你可以查一下。

mls2222 · 发表于 2013-5-30 17:46

还是老问题啊

54885088 · 发表于 2013-5-30 18:01

我们一般标注味精。

升级马甲 · 发表于 2013-5-30 20:02

这个问题已经探讨若干次了，就没有人出来汇总一下吗？

标签标注要如实标注，你用的是什么就标注什么！你买的是味精，非要标注谷氨酸钠，你觉得合适吗？

升级马甲 · 发表于 2013-5-30 20:02

zyd2012 发表于 2013-5-30 17:31
味精是调味品，谷氨酸钠是食品添加剂

谷氨酸钠也不都是食品添加剂吧？

xiang85146496 · 发表于 2013-5-31 08:38

墨朵发表于 2013-5-30 17:00
两者都可以，建议还是标成谷氨酸钠，因为味精在食品中的作用是调味，作为食品添加剂是增味剂，没有严格的区 ...

谢谢我明白了

[讨论] 味精和谷氨酸钠在配料表标注