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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 我老家想开发一些野生山茶，应该怎么去开发啊

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[求助] 我老家想开发一些野生山茶，应该怎么去开发啊

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该用户从未签到

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发表于 2013-6-11 16:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河南省

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都说山西不长茶叶，但是最近父亲上山摘回来一些古人常讲的野生茶叶，按照绿茶的工艺进行杀青揉捻烘烤后，色香味很好。山上有很多这样的野生茶树，不知应该怎么去开发？应该化验哪些指标？求各位懂茶道的朋友指点迷津

野生, 开发, 茶叶, 杀青, 香味

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发表于 2013-6-11 16:33 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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这些野生茶产量很难保证，而且不同的野山茶的味道相差很多，进行标准化生产的难度很大。

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(字退之)

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发表于 2013-6-11 17:42 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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标准参考一些地方其它品种的茶叶吧

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(食品劲旅族)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2013-6-11 17:53 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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要经农业局的有机论证

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