铝箔真空包装封口开裂解决方案

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        随着国家和民众目光的聚集，随着食品安全重于 泰山这个意识导向的逐步形成，很多食品企业经营者的目光都落在了食品本身的 安全问题上，而忽视了食品包装的质量控制。殊不知控制食品包装的质量对于食 品安全同样重要，不仅如此，包装的质量控制还能够对食品企业的经济效益产生 巨大的影响。

封口开裂是较常见的铝箔真空包装袋问题。封口 开裂主要表现为封口不严、包装开口等。可能导致食品受潮、氧化等问题进而使 食品产生霉变、变质等后果。

铝箔真空包装封口开裂问题的 出现主要为铝箔真空包装袋设计及外铝箔真空包装材料两方面原因：

1. 铝箔真空包装袋设计方面，如内容物的净含量 或体积超过了所用软包装材料的承受范围，在运输或销售流通过程中，稍受外力 ，就会出现上述破袋、开裂问题。

2. 因外铝箔真空包装袋材料的质量问题导致成品 包装出现封口开裂问题一般集中在以下几个方面：

1）物理机械性能低劣——如软包装的韧性差，脆 度较大，不耐内容物穿刺，在储存、运输及销售过程中不耐挤压，抗外物的冲击 性差等原因均可致使成品包装发生封口开裂等现象；再如包装材料耐寒性较差， 在低温环境下，原有的物理机械性能下降至易发生封口处或包装其他部位的脆裂 。

2）封口处密封效果不良——如软包装材料热封强 度过大易在热封根部出现破裂的问题。

关于食品外包装的设计，食品企业应根据内容物 的含量选择外包装的尺寸，或根据外包装尺寸及对内容物的耐受力选择包装内容 物的含量。

对于外包装的问题，Ulab优班可为铝箔真空包装 企业提供完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，为企业有效甄别供应商 ，指导包装工艺改善，从而避免因外包装质量问题而引起的封口开裂。该方案从 以下关注点入手：

1）铝箔真空包装的物理机械性能——如拉断力与 断裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等测试，可综合判断包装 袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输 过程的需求。

2）铝箔真空包装的密封性——如爆破压力测试， 可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强 度是否满足食品内容物的要求，并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。

通过以上针对包装材料的性能检测，基本可以做 到对于冷冻包材质量的控制，杜绝因包装材料不合格而导致的封口开裂问题。从 而保证食品包装的完整性，食品不会因包装的破损而发生质量问题。