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[求助] 新手求助,求普通膨化食品类配方如妙脆角之类的,谢谢!

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发表于 2013-7-14 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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新手求救,请高手指点,能否告知膨化食品类配方,万分感谢!
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发表于 2013-7-22 10:20 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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你已经有设备了吗?
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发表于 2013-7-22 11:49 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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直接膨化的工艺流程  
进料→(挤压)膨化→切断→干燥→包装→成品

刘工QQ:153686108
杭州金菌克公司、哈富公司 刘工QQ153686108 食品技术研究开发、添加剂科学安全应用、搭建“产学研”合作平台、解决企业技术难题!!!
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 楼主| 发表于 2013-8-6 16:45 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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王昌会 发表于 2013-7-22 10:20
你已经有设备了吗?

我有贝壳酥机和膨化挤出机。不知你是否有这方面的基本配方呢?谢谢
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 楼主| 发表于 2013-8-6 16:46 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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liu2005555 发表于 2013-7-22 11:49
直接膨化的工艺流程  
进料→(挤压)膨化→切断→干燥→包装→成品

谢谢你的回复 ,工艺呢我已经知道,就是想知道有没有高手可以指点一下,一般的配方就可以了。我现在想自己开个小作坊,所以想请教高手们。谢谢!
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发表于 2013-8-7 07:56 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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permit2026 发表于 2013-8-6 16:46
谢谢你的回复 ,工艺呢我已经知道,就是想知道有没有高手可以指点一下,一般的配方就可以了。我现在想自己 ...

杭州金菌克公司、哈富公司 刘工QQ153686108 食品技术研究开发、添加剂科学安全应用、搭建“产学研”合作平台、解决企业技术难题!!!
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发表于 2017-12-27 16:22 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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济南晨阳科技有限公司专业生产单双螺杆膨化机,提供各类休闲食品基础配方
18005311413
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