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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 关于添加剂红曲米

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[求助] 关于添加剂红曲米

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该用户从未签到

18 主题	61 帖子	175 积分

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发表于 2013-7-19 10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：天津

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请问大家，红曲米和红曲粉以及红曲米粉是同一种东西么？
我们公司新进来的添加剂红曲粉，可是添加剂标准GB2760-2011中，只有红曲红和红曲米，那么在写包装袋配料上红曲粉是按照红曲米算么？

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该用户从未签到

34 主题	5917 帖子	9998 积分

发表于 2013-7-19 15:14 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

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如果是食品添加剂就应该叫做红曲红和红曲米。叫做红曲粉那不应该是食品添加剂。

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aing

(色彩定制)

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[LV.Master]伴坛终老

361 主题	1万帖子	3万积分

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发表于 2013-7-19 15:18 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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确认你公司的红曲粉是红曲米粉碎的就可以按红曲米算。

天然色素应用技术交流和支持和我沟通色彩定制

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[LV.5]常住居民I

5 主题	659 帖子	2146 积分

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发表于 2013-7-20 15:47 | 显示全部楼层 |发表于：安徽省

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同意楼上所说。

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(爱吃鱼的虎)

签到天数: 758 天

[LV.10]以坛为家III

3 主题	1038 帖子	1830 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

发表于 2022-3-29 14:33 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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同意楼上所说！！！！！！！！！！！！！！

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