麦芽糊精回生

wangyani97 · 发表于 2013-8-21 19:43

本帖最后由 wangyani97 于 2013-8-21 22:06 编辑

在麦芽糊精生产中出现了糊精回生问题，请高手指点，怎样解决？

cg2013 · 发表于 2013-8-21 20:31

还请详细道来

山水长流 · 发表于 2013-8-21 21:04

你做的什么产品、说说看有可能帮你解决。

185803537 · 发表于 2013-8-21 21:26

弱弱的请问一下，麦芽里有糊精的吗。。。

lovibond · 发表于 2013-8-21 21:45

加些胶体试试看吧

liu2005555 · 发表于 2013-8-22 08:31

交联作用和酯化作用对麦芽糊精的吸湿性能、表面活性、表观黏度、特性黏度、热力学性质的影响。结果显示,交联和酯化作用可以明显降低麦芽糊精的吸湿性,酯化作用比交联作用更能降低麦芽糊精溶液的表面张力,酯化作用比交联作用更能提高特性黏度。用POCl3进行交联没有改变麦芽糊精回生的起始温度和峰温,但结束温度和回生热焓有所上升,而酯化作用降低了起始温度、峰温和回生热焓。

[求助] 麦芽糊精回生

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