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[求助] 真心求助 哥哥 姐姐 帮忙:南瓜酱为什么灰蒙蒙的“壳” 看上去不干净 、无光泽?

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发表于 2013-8-22 23:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:江西省
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本帖最后由 xilinxu 于 2013-8-23 00:49 编辑

哥哥 姐姐 等 前辈们:
     你们好。 近期我做了一点南瓜酱,不知道为什么 做好几天 就发现 南瓜表面有层 灰蒙蒙的“壳” 看上去不干净  无光泽

不仔细看 还以为发霉了,用清水擦 立马就很干净 新鲜!  这是为何啊? 才做不到10天啊?  

求大师指点  我QQ:  278845534  (能解决 定感谢!)

我是用 烘干机  进行 烘干   

是不是烘的过头了?






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发表于 2013-8-22 23:32 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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工艺具体是如何?说的不清楚
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发表于 2013-8-23 01:15 | 显示全部楼层 |发表于:贵州省
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这是局部干燥的后果吧?
顺其自然
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 楼主| 发表于 2013-8-23 08:58 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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求助各位大师!
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